【好康】當代鳳陽花鼓的村落：一個華北農村的人類學研究超值推
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商品訊息描述: 省荷包特價商品省錢妙招>特賣會熱銷由於生態、歷史背景及地理區位的差異，中國各地的社會文化呈現出紛雜多樣的面貌團購熱門商品。這些地區性差異除了導因於客觀條件的不同，如果從常民或社群外部觀察，所謂的「地方傳統」也可能出自外界的想像。本書以明清時期皖北淮河流域傳唱〈鳳陽花鼓〉的社群為例，說明「傳統」與「社群印超人氣產品象」如何產生及傳播。同時也在歷史發展的脈絡下，探討改革開放以來民間傳統與社會經濟發展的關係，以及超地方的歷史、觀念、社會網絡對社區變遷帶來的影響。
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作者： 趙樹岡
新功能介紹- 出版社：唐山出版社
新功能介紹 - 出版日期：2003/07/30
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
坊間營隊以升學加分宣傳 清大：業者侵權、已要求下架 | 大學研究所 | 文教 | 聯合新聞網
十二年國教家長聯盟質疑，清大營隊以升學加分作為宣傳。校方澄清，坊間業者不當利用清大名義招攬，已要求業者不得侵權並下架。圖為清大外觀。 聯合報系資料照片／記者吳佩旻攝影 分享 facebook 十二年國教家長聯盟今天質疑，清大營隊以升學加分作為宣傳。校方澄清，坊間業者不當利用清大名義招攬，已要求業者不得侵權並下架。十二年國教家長聯盟今天在台北召開記者會，質疑教育部推動的「學習歷程檔案」，將多元入學變成「多錢入學」。大學校系每年寒暑假推出大大小小的收費營隊，打出拓展學習視野、培養大學競爭力等訴求，讓學生以為對申請入學加分有幫助。. } }); } 十二年國教家長聯盟副理事長陳綺貞並舉出一項「人工智慧研習營」的宣傳單，寫著學員結業可獲得清大聯名證書，學習成績優異者，還有機會獲得教授推薦信，替未來升學加分。對此，清華大學校方發出聲明澄清，指該營隊並非清大校系舉辦的活動，而是坊間業者不當利用清大名義招攬。校方日前發現後，已立即要求業者不得侵權，該活動也於一週前下架。校方強調，清大教授不可能為坊間業者所辦營隊寫推薦信推薦入學，希望學生、活動產品熱門產品家長不要誤信。教育部好康活動特賣會高教司長朱俊彰稍早受訪也說，目前推動的「學習歷程檔案」，以校內表現和修課為主，學生不必花哪裡便宜冤枉錢去參加外面的營隊、檢定等。大學評量學生一直是「重質不重量」，學生和家長不熱門產品團購人氣商品要被坊間補習班誤導。
秋天少吃油炸物，小心反式脂肪誘發氣喘、過敏
(圖片取自pixabay)
秋天天氣漸涼，食慾隨之上升，尤其是油炸物等高脂食品，特別讓人垂涎；偏偏油炸物屬於秋季應忌口的食品，因為油炸物裡的反式脂肪正是秋季易誘發的氣喘的誘發物質。
什麼是反式脂肪？
反式脂肪是一種不飽和脂肪酸，過往被認為是好過豬油等富含飽和脂肪酸的油脂，但後來發現反式脂肪不僅無法被肝臟代謝，還會黏在血管壁上，導致高血脂、脂肪肝等危害；除此之外，反式脂肪容易使不利人體健康的低密度脂蛋白上升，因而增加腦中風、心臟病的罹患機率。近年來許多國家開始呼籲民眾盡量減少攝取反式脂肪，世界衛生組織(WHO)也要求各國政府控管反式脂肪，希望在2025年達到完全停用反式脂肪的目標。
一般大家聽到反式脂肪以為一定是氫化加工的人工油脂，事實上反式脂肪也存在於自然界中，尤其是動物性油脂，不過其含量甚低不必過慮。另外，大豆油在高溫油炸時反式脂肪的含量會增加；油溫240度時，反式脂肪含量會從原本的1%左右升高到1.88%。
不僅為了降低熱量攝取，反覆高溫油炸的食品因含有較多的反式脂肪，並不建議吃食。另外，食品成分中若含有「氫化植物油」、「植物乳化油」、「人造奶油」、「人造酥油」、「轉化油或轉化脂肪」等字樣，也可能含有反式脂肪，民眾應謹慎挑選。
反式脂肪會誘發氣喘
反式脂肪會影響青少年的生長發育，還會誘發氣喘、過敏等疾病。市售的巧克力、蛋糕、麵包等食品都可能含有過量的化學添加物與反式脂肪。如果過敏、氣喘等症狀一直好不了，可以檢視自己的三餐內容，剔除掉過多的加工食品，可能就會有所改善。
反式脂肪含量低於0.3%可標示為0
根據衛生署的規定，食品裡的反式脂肪含量若不超過0.3％廠商可標示為0。也就是說，喝下300毫升標示為「0反式脂肪」的飲料，實際上最多可能吃入了9克的反式脂肪！為了以防萬一，應多吃天然食物，少吃加工食品與油炸物，尤其是不知其油源及用油情況的油炸物，少吃為妙。
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